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春季滋阴补肾可吃瑶柱推荐3道瑶柱美味菜

2019-02-26 12:02:21

  瑶柱俗称干贝,味道鲜美,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。瑶柱营养丰富,具有滋阴补肾、抗癌,软化血血管及减肥瘦身等功效。那么,瑶柱应该怎么吃比较好?下面就为大家推荐几道关于瑶柱的美味食谱。

  瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。

  瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

  瑶柱具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。

  瑶柱对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。

  既然瑶柱的功效有这么多,那么在生活中不妨多吃些瑶柱。可是瑶柱应该怎么吃比较好?通常人们喜欢将瑶柱用来做汤,其实瑶柱煮粥或蒸蛋也不错哦!

  4、将适量的水和少许的盐分别添加进去,接着将鸡蛋均匀搅打,水的量大约等于鸡蛋的两倍半。

  2、在将做好的半成品放到蒸锅里之前记住要用保鲜膜将它包起来,而且要包紧实了,这样可以起到在蒸制的过程中避免有水滴进入,破坏口感和蛋的品相哦。

  辅料:老姜1片,蒜2瓣,香葱1棵,第一道头道酱油2茶匙,水淀粉2茶匙,料酒2茶匙,油2汤匙,盐1/2茶匙。

  2、将蟹味菇与茶树菇进行清洗干净,然后将它们切成3cm的小段放置待用,接着将豆腐切成大概厚度为1cm,宽度为4cm的块,然后再加香葱清洗干净之后切成葱花,将蒜切成末。

  7、将大量的水倒进锅中,然后将之前浸泡好的瑶柱放进去,开大火烧煮开,然后再切成小火继续煮20分钟。

  2、在炸好的豆腐上面,如果你用筷子插个小洞的话,能够起到让豆腐更为入味的作用哦。

  4、热锅放油下,瑶柱丝爆香,放鸡汤煮沸,加冬瓜蓉和玉米蓉再煮沸,入淀粉水和蛋清煮开下盐调味。

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作者:缅甸小勐拉 分类:www.6668862.com故事 浏览:22 评论:0